cip清洗什麼意思了解的說下

你好！很高興為你解答，CIP清洗係統俗稱就地清洗係統被廣泛的用於飲料、乳品、果汁、酒類等機械化程度較高的食品飲料生產企業中。就地清洗簡稱CIP，又稱清洗定位或定位清洗（cleaning in place）。就地清洗是指不用拆開或移動裝置，即采用高溫、高濃度的洗淨液，對設備裝置加以強力作用，把與食品的接觸麵洗淨,對衛生級別要求較嚴格的生產設備的清洗、淨化。北京瑞納旭邦可根據用戶需求設計製作非標CIP清洗設備，包括容器罐體、管道、泵、過濾器等及整個生產線在無需人工拆卸或打開的前提下，在一個預訂時間內，將一定溫度的清潔液通過密閉的管道對設備內表麵進行噴淋循環而達到清洗的目的。
1、目的 規範CIP清洗操作程序，進行設備的維護，保證生產連續正常進行。 　　2、適用範圍 　　CIP清洗工段。 　　3.內容 　　3.1清洗順序：40℃清水、2%堿、40℃清水、0.8%酸、90℃以上熱水、依次清洗。 　　3.2按規定時間清洗並記錄。 　　3.3加水量約80%，即蓋住加熱盤管即可。 　　3.4酸堿濃度： 　　3.4.1清洗前檢測濃度，不夠可添加適當的量。 　　3.4.2根據酸堿汙染程度，決定是否重新配製。 　　3.5正確連接進出分配器。 　　3.6時常檢查輸水器，防止阻塞。 　　3.7檢查管道、閥門無誤後，方可啟動離心泵進行清洗。 　　3.8當用酸堿清洗時，清洗完畢後，打開回流泵，使酸堿分別流入酸罐、堿罐。 　　3.9最後用清水進行衝洗，清洗完畢。 　　3.10用試紙測試呈中性即可。

CIP清洗是指CIP清洗係統，俗稱就地清洗係統，被廣泛的用於飲料、乳品、果汁、果漿、果醬、酒類等機械化程度較高的食品飲料生產企業中。就地清洗簡稱CIP，又稱清洗定位或定位清洗（cleaning in place）。就地清洗是指不用拆開或移動裝置，即采用高溫、高濃度的洗淨液，對設備裝置加以強力作用，把與食品的接觸麵洗淨,對衛生級別要求較嚴格的生產設備的清洗、淨化。一般廠家可根據清洗對象汙染性質和程度、構成材質、水質、所選清洗方法、成本和安全性等方麵來選用洗滌劑。常用的洗滌劑有酸、堿洗滌劑和滅菌洗滌劑。優點在於：節約操作時間，提高效率；而缺點在於對皮膚有較強的刺激性。評價標準：氣味：清新、無異雜味。希望我的回答對您有所幫助，祝您生活愉快。

　CIP(Cleaning-in-place)即原地清洗或定置清洗。這種清洗方法，就是用水和不同的洗滌液，按照固定的程序通過泵循環，不用拆裝設備以達到清洗的目的。CIP清洗是保證產品質量和設備正常運行的必要手段，因而世界上很多軟飲料生產廠家普遍采用CIP係統進行設備的清洗。 CIP清洗係統由酸罐、堿罐、熱水罐、清水罐、氣動執行閥、清洗液送出分配器、各種控製閥門、清洗管路和電氣控製箱等組成。