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cip清洗是什麼哪位比較清楚

提問者:靈魂守望者妖  |  瀏覽 次  |  提問時間:2016-12-09  |  回答數量:3

cip清洗是什麼哪位比較清楚CIP清洗是指CIP清洗係統,俗稱就地清洗係統,被廣泛的用於飲料、乳品、果汁、果漿、果醬、酒類等機械化程度較高的食品飲料生產企業中。就地清洗簡稱CIP,又稱清洗定位或定位清洗(cl...

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vampire丶若然

vampire丶若然

回答數:10604  |  被采納數:2

2016-12-09 14:12:48
CIP清洗是指CIP清洗係統,俗稱就地清洗係統,被廣泛的用於飲料、乳品、果汁、果漿、果醬、酒類等機械化程度較高的食品飲料生產企業中。就地清洗簡稱CIP,又稱清洗定位或定位清洗(cleaning in place)。就地清洗是指不用拆開或移動裝置,即采用高溫、高濃度的洗淨液,對設備裝置加以強力作用,把與食品的接觸麵洗淨,對衛生級別要求較嚴格的生產設備的清洗、淨化。一般廠家可根據清洗對象汙染性質和程度、構成材質、水質、所選清洗方法、成本和安全性等方麵來選用洗滌劑。常用的洗滌劑有酸、堿洗滌劑和滅菌洗滌劑。優點在於:節約操作時間,提高效率;而缺點在於對皮膚有較強的刺激性。評價標準:氣味:清新、無異雜味。希望我的回答對您有所幫助,祝您生活愉快。
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快樂悲傷081

快樂悲傷081

回答數:80850  |  被采納數:17

2016-12-09 15:05:09
CIP清洗即CLEAN IN PLACE(原位清洗)。
CIP控製係統是啤酒糖化工藝過程的最後一個階段: 糖化清洗係統
CIP清洗技術已經很廣泛的應用在先進的食品行業,比如酵母行業的龍頭企業安琪酵母,就是采用的全套CIP清洗程序進行管道和罐子的清洗的。
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可富026

可富026

回答數:67874  |  被采納數:10

2016-12-09 16:21:07
CIP清洗是保證產品質量和設備正常運行的必要手段,因而世界上很多軟飲料生產廠家普遍采用CIP係統進行設備的清洗。
CIP清洗係統由酸罐、堿罐、熱水罐、清水罐、氣動執行閥、清洗液送出分配器、各種控製閥門、清洗管路和電氣控製箱等組成的。
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