老媽熬製了幾十年的小米粥,輕鬆熬出小米油,方法簡單實用還滋補

發布時間:2019-12-15    瀏覽數:

老媽熬製了幾十年的小米粥,輕鬆熬出小米油,方法簡單實用還滋補(1)

老媽熬製了幾十年的小米粥,輕鬆熬出小米油,方法簡單實用還滋補。有關小米的營養價值不用多說,各種詳細介紹也都有說到,這個大家都知道,尤其女人生完寶寶,經常會喝小米粥來補身體,給小寶寶呢,也是多從小米粥開始,特別養胃,所以說其營養價值是非常高的。

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下麵就將具體製作方法同大家一起來分享一下,喜歡的各位小夥伴們可以一起動手製作起來吧,多喝小米粥,養胃喝了一天都元氣滿滿的。

【小米粥】

食材用料:小黃米90克、糯米10克、水適量、食用油幾滴

製作過程:

1、首先先來將小黃米用冷水浸泡一下,如圖所示。

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2、同樣糯米也浸泡一下,糯米最好浸泡時間久一點,如圖所示。

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3、鍋中倒入適量水,將其開啟大火進行燒至,水出現微微波瀾,也有是有點紋路,很熱的狀態即可,不需要完全燒開,當然燒開也可以,如圖所示。

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4、將浸泡好的小米及糯米一同倒入鍋中,同時滴入幾滴食用油,將其攪拌均勻,如圖所示。

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5、蓋好鍋蓋,將其繼續大火再次燒開。

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6、放入米後再次燒開,轉中小火,繼續熬製15-20分鍾,期間多攪動幾次。

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7、熬製作好後的小米,將其靜置上幾分鍾後,自然就會出來小米油了。

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8、用筷子挑一下,厚厚的一層小米油哦。

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9、裝入碗中,趕緊喝起來吧,很有營養的哈。


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【小貼士】:

1、小黃米盡量選擇新下來的小米,這樣熬製出來的小米粥才好喝的喲。

2、放糯米會讓口感更加滑糯,沒有可以忽略不加。

3、熬製好後的小米粥一定要放一會,才會出現小米油的。

4、也可以在小米粥裏加點紅棗、南瓜、紅薯等自己喜歡的一些食材喲,那樣味道也是蠻不錯的哈。

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