時間：2023-05-21 來源：互聯網 瀏覽量：
在美食世界中，香腸一直是備受喜愛的美食之一。而黑胡椒香腸則是一種不加任何防腐劑的自然美味口感。為了掌握這一特別的香腸製作技巧，許多美食愛好者都開始自己動手製作。如果你也對自製黑胡椒香腸充滿興趣，那麼不妨參加一場黑胡椒味香腸派對，與同樣熱愛美食的朋友們分享製作心得和美味佳肴。在這裏，我們將向你分享一道簡單易學的黑胡椒香腸自製方法，幫助你輕鬆製作出美味的香腸，為你和你的家人朋友帶來美好的味蕾體驗。
黑胡椒香腸的自製方法
具體方法：
1.將調味料加入豬肉餡中攪拌，順時針一個方向攪拌…像拌餃子餡一樣，黑胡椒粉可以多加點，突出味道…
2.加入玉米澱粉，繼續攪拌
3.腸衣清水泡30分鍾，洗淨，可套在水龍頭上，衝洗內部…
4.將腸衣的一段用線紮，然後將肉餡裝入腸衣。我用矽膠裱花袋擠進去的，沒有的也可以把腸衣套在一個減掉瓶體的礦泉水瓶的瓶嘴上，往裏塞肉，並用筷子捅，注意不要塞的太滿，煮的時候會爆…按照自己喜歡的長度大小紮上線，都裝完後，用消過毒的縫衣針在每個香腸上紮些眼排氣，防止煮爆…
5.涼水下鍋…小火煮香腸，不要使水沸騰翻滾。那樣的話香腸會煮爆，全程不要蓋鍋蓋…大約煮15-20分鍾，之後撈出晾涼…
6.找個鐵鍋…放入錫紙，上麵放紅糖。茶葉，大米，然後在鍋裏放入支架將香腸放在上麵，蓋上鍋蓋，小火熏10分鍾…
7.出鍋了…很不錯吧…
通過自製黑胡椒香腸，我們可以享受到更加純正的口感和更健康的食材。在黑胡椒味香腸的派對上，我們可以嚐到不同口味的美味，同時也可以分享自己的製作心得。讓我們一起享受這個美食的盛宴吧！
